Склад лінійки желейних цукерок
Машина для приготування жувальних цукерок
JY моделіМашина для приготування желеподібних цукерок Gummy Cooking Machine - це спеціальна машина для виготовлення желатинових цукерок Gummy з желатину, пектину, карагенану, агару та різних видів модифікованого крохмалю.Y моделіМашина для приготування желейних цукерок - це спеціальна машина для варіння желейних цукерок з желатином, пектином, карагенаном, агаром та різними модифікованими крохмалями як сировиною. Машина була спеціально розроблена з пучковим типом гарячої води. Цукроварка була спеціально розроблена з пучковим теплообмінником, який здатний забезпечити великий теплообмін при невеликому об'ємі. Ці теплообмінники здатні забезпечити великий об'єм теплообміну при невеликому об'ємі та оснащені вакуумною камерою для забезпечення рівня цукру під час кипіння.
Високоякісний дизайн може пришвидшити виробництво та максимізувати продуктивність. Обслуговування простіше, а очищення досить зручне.
Тунель для охолодження цукерок
Охолоджувальний тунель – це спеціальне обладнання для охолодження всіх видів цукерок. Машина містить кілька шарів охолоджувальних каналів з харчової нержавіючої сталі для безперервного охолодження цукрових батончиків.
Комбінований насос застосовується для вимірювання та подачі рідини для ароматизаторів/кольорів у виробничу лінію цукерок.Він здатний подавати різні смаки та кольори для солодощів. Комбінована особливість насоса полягає в точному вимірюванні, меншому зносі та тривалому терміні служби.
Як комерційна лінія желе виробляє желейні цукерки?
1.Помістіть желатин у воду температурою 80-90 (градусів Цельсія) і дочекайтеся його повного розчинення.
2.Вилийте цукор-глюкозну воду в каструлю, припиніть нагрівання, коли температура досягне 114-120 градусів за шкалою Брікса, приблизно 88-90%, потім перелийте сироп у резервуар для зберігання, щоб охолодити до цільової температури. Приблизно 70 градусів, ретельно перемішайте з розчином желатину.
3.Перекачайте сироп у блендер і додайте барвник, ароматизатор і кислоту, одночасно переливаючи змішаний сироп у бункер для розливу цукерок.
4.Форми заповнюються автоматично машиною для відкладання цукерок.
5.Після нанесення клею/клею, форму переносять у тунель для охолодження (8-12 хвилин безперервного руху), а температура в тунелі становить близько 5-10 градусів.
6.Желе/фондан автоматично виймається з форми.
7.Желе/фондант у цукровій глазурі або желе/фондант у олійній глазурі, за бажанням.
8.Поставте готове желе/фадж у сушильну камеру приблизно на 8-12 годин.
9.Упаковка желейних цукерок.
Як перевірити якість машини для желейних цукерок?
Якщо ви шукаєте машину для виготовлення желе або помадки, ви знайдете багато постачальників машин для виготовлення желе або помадки, хоча ці машини для виготовлення желе/фонданту дуже схожі за зовнішнім виглядом, рівнем виробництва желейних цукерок та якістю внутрішніх деталей, але дуже різні.
1.Автоматичне підйом та опускання форми для цукерок за допомогою ПЛК-керування
2.Потрібне безперервне аргонодугове зварювання, і ваша машина для приготування желе не повинна використовувати електрозварювання, точкове зварювання.
3.Вимоги до підключення захисної кришки всієї желейної машини є розумними
4.Пристрій виявлення желейної машини вимагає, щоб форма для желейних цукерок впала
5.Потрібен високоякісний нагнітальний насос, здатний витримувати достатній тиск
6.Гальванічна обробка комерційних машин для желе повинна відповідати стандартам гігієни харчових продуктів.
Варіанти налаштування для виробника желейних цукерок
Кожен виробник цукерок має свої власні потреби щодо желейних цукерок, ось деякі з вимог, які ви можете налаштувати під замовлення від виробника:
Лінія виробництва желе спроектована як пряма, U-подібна або L-подібна залежно від цеху.
Створіть унікальні форми для цукерок
Замовте додаткові набори для розливу, щоб виготовляти різні желейні цукерки.
Скільки працівників потрібно для виробничої лінії желейних цукерок
Більшість виробничих ліній надаютьсянашими машинамикеруються програмами, тому кожній виробничій лінії потрібно лише кілька працівників, які відповідають за нормальну роботу обладнання.
Умови зберігання желейних цукерок
Якщо желейні цукерки піддаються впливу високої вологості, це може призвести до міграції вологи з навколишнього середовища в цукерки, скорочуючи термін їхнього зберігання та погіршуючи смак. Ви можете запитати, який термін придатності желейних цукерок?
Желейні цукерки слід зберігати протягом 6-12 місяців, залежно від того, як вони зберігалися.
Після того, як желейні цукерки завершать процес сушіння, їх негайно упаковують.
Желейні цукерки слід зберігати в темному, прохолодному та сухому місці. Якщо упаковку не відкривати, її можна використовувати близько 12 місяців.
Три покращення, з якими ви можете зіткнутися у процесі виробництва желейних цукерок
Оновіть форму желейних цукерок.
Зазвичай це означає виготовлення нових форм для цукерок на замовлення.
Оновити рецепт
Це базується на конкретних потребах та смаках цукерок, враховуючи потреби ринку, наприклад: потреба у виробництві желейних цукерок для сну зі збільшеним вмістом мелатоніну;желейні цукеркиз додаванням вітамінів
Оновлення аксесуарів
Гарантувати або підвищувати ефективність кондитерського виробництва.
Як вибрати виробника машини для приготування желе?
1.Інвестування в виробника обладнання для виробництва желейних цукерок є дорогим, тому важливо вибрати відповідного та гарантованого виробника.
2.Шукайте компанії з досвідченими та професійними командами контролю якості (QC).
3.Шукайте виробників, які можуть виготовляти машини для виробництва цукерок на замовлення, оскільки вони мають надійні можливості досліджень і розробок.
4.Оберіть співпрацю з виробником, який пропонує універсальне рішення для всього вашого обладнання для виробництва кондитерських виробів.
5.Розглянемо компанію, яка відповідає ключовим стандартам (ISO, CE тощо).
6.Переконайтеся, що в компанії є місцева команда технічної підтримки.
7.Звертайтеся лише до виробників, які мають понад 10 років досвіду у виробництві кондитерських виробів.
8.Ще раз перевірте кваліфікацію виробника цукерок.
9.Перевірте умови та положення виробника кондитерського обладнання.
10.Врахуйте логістику, умови доставки та оплати.
Час публікації: 28 липня 2023 р.
