Склад лінії Jelly Candy
JY моделіGummy Cooking Machine - це спеціальна машина для приготування желатинової Gummy з желатину, пектину, карагенану, агару та різних видів модифікованого крохмалю.Y моделіМашина для варіння желейних цукерок - це спеціальна машина для варіння гелевих цукерок з желатином, пектином, карагенаном, агаром та різними модифікованими крохмалями як сировиною.Машина була спеціально розроблена для гарячої води з пучковим типом.Цукровий котел був спеціально розроблений із вбудованим теплообмінником, який здатний виробляти великий теплообмін із малим об’ємом.Ці теплообмінники здатні виробляти великий об'єм теплообміну з малим об'ємом і оснащені вакуумною камерою для забезпечення рівня цукру кипіння.
Висококласний дизайн може пришвидшити виробництво та збільшити продуктивність.Догляд простіше, а чистка досить зручна.
Охолоджувальний тунель - це спеціальне обладнання для охолодження всіх видів цукерок.Машина містить багатошарові охолоджувальні канали з харчової нержавіючої сталі для постійного безперебійного охолодження цукрових батончиків.
Комбінований насос використовується для вимірювання та подачі ароматичної/кольорової рідини в лінію виробництва цукерок.Він здатний надавати різний смак і колір цукеркам.Комбінована функція насоса полягає в його точному вимірюванні, меншому зносі та тривалому терміні служби.
Як комерційна лінія Jelly виготовляє желейні цукерки?
1.Помістіть желатин у воду температури 80-90 (градус Цельсія) і дочекайтеся повного розчинення.
2.Налийте в каструлю воду з цукром і глюкозою, припиніть нагрівання, коли температура досягне 114-120 градусів за Бріксом.про.88%-90%, потім перекачайте сироп у резервуар для зберігання, щоб охолодити до цільової температури.Близько 70 градусів, ретельно перемішати з розчином желатину.
3.Накачайте сироп у блендер і додайте барвник, ароматизатор і кислоту, одночасно переносячи змішаний сироп у бункер для цукерок.
4.Форми автоматично заповнюються машиною для відкладання цукерок.
5.Після того, як клей / клей нанесено, форму буде перенесено в охолоджуючий тунель (8-12 хвилин безперервного руху), а температура тунелю становить близько 5-10 градусів.
6.Желе/помадка автоматично виймається з форми.
7.За бажанням желе/помадка з цукром або желе/помадка з олією.
8.Готове желе/фадж поставити в сушильну кімнату приблизно на 8-12 годин.
9.Упаковка желейних цукерок.
Як перевірити якість желейної цукеркової машини?
Якщо ви шукаєте машину для виготовлення желе чи помадки, ви знайдете багато постачальників машин для виготовлення желе чи помадки, хоча ці машини для виготовлення желе/помадки дуже схожі за зовнішнім виглядом, рівнем виробництва желейних цукерок і якістю внутрішніх частин. Але дуже різні.
1.Автоматичне підйом і опускання форми для цукерок з контролем PLC
2.Потрібне безперервне аргонодугове зварювання, і ваша машина для виготовлення желе не повинна використовувати електрозварювання, точкове зварювання.
3.Вимоги до підключення захисної кришки всієї желейної машини розумні
4.Пристрій виявлення желейної машини вимагає, щоб форма для желейних цукерок впала
5.Потрібен якісний нагнітальний насос, здатний витримувати відповідний тиск
6.Обробка гальванічним покриттям комерційних машин для желе вимагає дотримання стандартів харчової гігієни.
Параметри налаштування для виробника желейних цукерок
Кожен виробник цукерок має власні потреби щодо своїх желейних цукерок, ось деякі вимоги, які ви можете налаштувати у виробника:
Лінія виробництва желе розроблена як пряма, U-подібна або L-подібна відповідно до цеху
Дизайн унікальних форм для цукерок
Замовляйте додаткові розливні набори для виготовлення різних желейних цукерок.
Скільки працівників потрібно для лінії виробництва желейних цукерок
Більшість виробничих ліній передбаченонашими машинамикеруються програмами, тому кожна виробнича лінія потребує лише кількох працівників, які відповідатимуть за нормальну роботу обладнання.
Умови зберігання желейних цукерок
Якщо желейні цукерки піддаються впливу високої вологості, це може призвести до міграції вологи з навколишнього середовища в цукерки, скорочуючи термін їх зберігання та погіршуючи смак.Ви можете запитати, скільки термін зберігання желейних цукерок?
Желейні цукерки повинні зберігатися 6-12 місяців, в залежності від того, як вони зберігалися.
Після того, як желейна цукерка завершить процес сушіння, вона негайно упаковується.
Желейні цукерки слід зберігати в темному, прохолодному і сухому місці.Якщо упаковку не відкривати, її можна використовувати близько 12 місяців.
Три оновлення, з якими ви можете зіткнутися в процесі виробництва желейних цукерок
Оновіть форму желейної цукерки.
Зазвичай це означає налаштування нових форм для цукерок.
Оновити рецепт
Це базується на конкретних потребах і смаках цукерок, що відповідають потребам ринку, наприклад: потреба у виробництві снодійних желейних цукерок із підвищеним вмістом мелатоніну;желейні цукеркиз додаванням вітамінів
Оновлення аксесуарів
Гарантують або підвищують ефективність виробництва кондитерських виробів.
Як вибрати виробника машини для приготування желе?
1.Інвестиції в машинобудівника для виготовлення желейних цукерок дорогі, тому важливо вибрати відповідного виробника з гарантією.
2.Шукайте компанії з досвідченими та професійними командами контролю якості (QC).
3.Шукайте виробників, які можуть виготовляти цукеркові машини на замовлення, оскільки вони мають надійні можливості науково-дослідних робіт.
4.Виберіть співпрацю з виробником, який пропонує комплексне рішення для всього вашого обладнання для виробництва кондитерських виробів.
5.Розглянемо компанію, яка відповідає основним стандартам (ISO, CE тощо).
6.Переконайтеся, що в компанії є місцева команда технічної підтримки.
7.Звертайтеся тільки до виробників з 10+ річним досвідом виробництва кондитерських виробів.
8.Ще раз перевірте кваліфікацію виробника цукерок.
9.Ознайомтеся з умовами виробника обладнання для виробництва цукерок.
10.Розгляньте умови логістики, доставки та оплати.
Час публікації: 28 липня 2023 р