Лінія виробництва тортів великої ємності для Factory-Y
Опис продукту
1. Наша повністю автоматична лінія з виробництва тортів розроблена з використанням передових європейських технологій обладнання та адаптована до конкретних умов кожного окремого цеху. Ця інтегрована система поєднує електричні, оптичні та механічні технології для досягнення безперебійної та уніфікованої роботи.
2. Система складається з п'яти основних компонентів: модуля приготування тіста, пекарського обладнання, блоку наповнення, компонента охолодження та компонента стерилізації. (Ці компоненти також можна зібрати в напівавтоматичні конфігурації або високопродуктивні виробничі лінії.) Тунельні печі доступні в кількох варіантах, включаючи електричні, дизельні, газові та на основі термомасляної палива.
Застосування
1. Ця багатофункціональна виробнича лінія контролює весь виробничий процес, починаючи від змішування тіста і закінчуючи остаточним етапом упаковки.
2. Він охоплює всі ключові процеси обробки, такі як формування, екструзія, випікання, наповнення, прокатка, різання та стерилізація.
3. Коли справа доходить до виготовлення різних видів тортів, виробнича лінія демонструє чудову гнучкість: проста заміна форм дозволяє виготовляти тістечка з начинкою з яєчного жовтка, паперові тістечка та нарізані торти з різним дизайном.
4. Інтелектуальне обладнання для розливу оснащене функцією виявлення — якщо на конвеєрній стрічці немає макухи, голка для розливу автоматично зупиняється. Це не тільки запобігає втратам матеріалу, але й зменшує потребу в очищенні.
Особливості
1. Виробнича лінія, що керується комп'ютерною системою перетворення частоти, забезпечує точне налаштування параметрів та зручне керування. Тунельна піч оснащена шістьма температурними зонами (передня, середня, задня, верхня та нижня секції) разом із циркуляцією гарячого повітря. Ці зони регулюються пропорційними двигунами та дросельними заслінками, що гарантує рівномірний розподіл тепла, що забезпечує випеченим коржам ніжну текстуру та рівномірний золотистий колір.
2. Крім того, зменшення ручного контакту з продуктами та стерилізаційний компонент подовжують термін придатності продуктів, водночас задовольняючи стандарти безпеки харчових продуктів. Завдяки індивідуальним рішенням та надійній післяпродажній підтримці ця система широко визнана на ринку обладнання для хлібобулочних виробів.
Перевага
Швидке, рівномірне змішування інгредієнтів; однорідна текстура суспензії. * Повітряне настоювання: Ефективна аерація для стабільного підйому; ніжна структура, чудовий смак. * Харчова нержавіюча сталь: Безпечна, міцна, стійка до корозії, легко чиститься. * Сенсорний екран: Просте керування, точне керування; зберігає рецепти для універсальності. * Економія праці: Використання одним оператором; спрощений процес змішування та подачі.
Детальний дисплей
